En cuisine…


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Derrière les fourneaux de la Pau’pote il y a….. Sabine!! 

Une passion pour la cuisine qui a débuté dans les casseroles de ma mère et de ma grand mère. Elles ont su me transmettre l’amour des “bons petits plats maisons” et des produits du terroir. 

En 2011, La Pau’pote de Sabine est née de cette envie de faire découvrir ma cuisine. Une cuisine authentique et conviviale, mélange de cuisine traditionnelle et de nouvelles saveurs. Je transmet maintenant à mon tour cet amour de la cuisine… en espérant faire de nouveaux passionnés! 

Depuis c’est une folle aventure aux quotidiens : 

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Depuis 2012, la Pau’pote anime des ateliers enfants avec le CEL de Morlàas. Les Masterchef junior c’est déjà  4 années scolaires, 11 groupes, plus de 80 enfants, 90 cessions différentes et … 240h de cours !

En 2012 et 2015, j’ai posé mes casseroles à la foire de Tarbes pour des animations adultes (en 2012) et enfants (en 2012 et 2015). 

En 2013, La Pau’pote est au Salon du vin et de la gastronomie à Morlàas. 

En juin 2014… les cours de cuisine à Pau se mettent en place grâce à mon partenaire Technic’Eau. 

En 2014, je prépare et passe un CAP Pâtissier en candidat libre… parie réussi! Une nouvelle expérience enrichissante, passionnante et surtout stressante, me voilà avec le jolie titre de « Md la pâtissière ». 

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En novembre 2014, la Pau’pote souffle enfin sa 3ème bougie ! 

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En novembre 2014 et 2015, la Pau’pote est présente au salon du plaisir culinaire et de la gastronomie à Pau pour des animations enfants. 

Depuis janvier 2015, Sabine anime des ateliers cuisine tous les mois avec le CE de Total. 

En juin et septembre 2015, je co-écrit 2 livres de cuisine avec des recettes 100% produits locaux en collaboration avec Ferm’envie. A retrouver et commander sur le net ou dans les magasins Ferm’Envie 
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Après quelques mois difficile en 2015 pour des raisons de santé, la Pau’pote reprend du service en 2016 avec de nouveaux projets tel que des créations culinaires gourmandes
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A partir de janvier 2016, la Pau’pote est présente dans les locaux de Ferm’envie pour des cours de cuisine. 
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Je partage aussi mes recettes à travers mon  blog : http://www.confitbanane.com/


Ils m’ont fait confiance : 
Ferm’Envie
SNCF
– Total
Communauté des communes de Morlaas 
Cuisine du Bearn et de l’Adour
– Pour le dire 
SMNEP 
– CCLO
– Alliance Expo